こんにちは。
もうすぐ3月ということで、寒さも柔いできて春がやってきているような気がするこの頃。
子ども達が帰ってくる前に約5時間ほど1日水に浸した大豆を煮て待っていました。
帰ってくるなり子どもたちの一言
「なんか豆みたいな匂いする」
そうです。今日は料理の「さしすせそ」の「そ」にあたる味噌を作りました。
あっつあつのに大豆をジップロックに入れ
粒が残らないように苦戦しながらも一心不乱潰していきます。
写真の女の子のようにみんな丁寧に潰してくれました。
「むにむにしてて気持ちいい」
「ずっと触っていたい」
という感想が一番多かったですね。
そして次は、みんなが大好きなたるに投げ込む作業！！！！
投げ込むことで、なるべく空気が入らないようにするということが目的なのですが・・・・・・・
男の子たちが投げる前からにやにやしていました（笑）
そしてすべてを投げ終わり、味噌作りは終了。
片づけも手伝ってくれる有志がいたので、助かりました。
後は待つ事、1年間。たくさん寝かせます。冬眠かな！？
各家庭に分けさせていただきますので、楽しみにしてお待ちください。
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