◯梅シロップ作り◯

今日は梅シロップ作りをしました。

大きな8リットルのビン2個分も作るので大変です!

青梅の数、約250個!

これらを洗って、子どもたちの帰りを待ちます。

子どもたちは梅と聞くと、普段食べている赤くて酸っぱい梅干しを思い出すのでしょうか?見慣れない青い梅と甘い香りに興味津々です。

ビニールの手袋をして、爪楊枝を使い、ヘタを一個ずつ丁寧に取っていきます。意外とポロッととれる気持ちよさが快感です。

高学年の子たちは慣れているのか、さささっとこなしていました。さすがですね。

梅と氷砂糖との層を作っていき、最終的には写真のようになりました。

この氷砂糖がだんだん溶けてきて、甘くて美味しい梅シロップになるまで約10日間だそうです。

成功するように祈るばかりです。

梅ジュースを堪能できる日が待ち遠しいですね。

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