6月から作業を進めていた梅干し作りも
最後の工程になりました。
それは梅を干すことです！
干す前は青かった梅も、梅樽に詰めて
重石を乗せて2か月待てば、見覚えのある
梅干しへと変化しました！
これをネットに並べていきます。
隣同士でくっつかないようにきれいに並べます。
大きく間をとる子もいれば、ギリギリのラインを攻める走り屋のような子もいました。
どちらにせよくっついていなければ大丈夫です。
約3日ほど経てば食べられます。
夏バテ防止にもなりますので、梅干しが
好きな人はお楽しみに！
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