毎年恒例の干し柿づくり★
２年生以上は帰ってきて
大量の柿を見ると
「あ～あれね！」と
分かっている様子でした。
この柿が渋柿と分かっている子は
とても少なく
食べたいなと言われてしまいました。
全員ひとり４つ
ピーラーで皮をむいたのですが、
味見にその皮を食べてみた子も・・・
「酸っぱい！」とのことでした。
実は食べられるような味では
ないそうです。
美味しくはないよと伝えると
誰も味見しませんでした。
１年生はピーラーを使うのが
大変だったようで・・・
むき終えた子の柿を
先生がひもで縛って連ねてから
１０秒だけ湯通しします。
殺菌のための工程で
カビが生えにくくなるそうです。
１号店の軒下に
全員分の柿を干してあります。
１週間後に軽くもんで
しばらくすると完成予定です。
似合わないですが
クリスマス頃にお持ち帰り！？
鳥に食べられないように祈ってます♪
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