初のみそづくり＠野方クラブ

2022年2月22日のスーパーにゃんこの日。

みんなが学校からウィルへやってくると・・・

「何？！なんか、おなか減るにおい！」

前日の朝から水に浸され、

当日の朝から約6時間湯がき続けられた大豆。

そう！この日は味噌づくりをする日だったのです！

まずはみんなで、味噌づくりのお話を聞きます。

味噌づくりをすでに家庭で経験している子もいました。

今回は経験者ということで、

みんなのフォローもしてもらいましょう♪

では早速！！！

熱々の大豆で手を火傷しないように軍手をはめて、

豆をつぶしていきます。

袋を破かないように、やさしく、

でも、

しっかり豆がつぶれるように、しっかり、

ぎゅっぎゅっと押します！

次は、

つぶした豆達を、麹と混ぜ合わせていきます。

試しに嗅いでみた麹のにおいを

「いいにおいー！」「うわぁ、何このにおい？」と言いながらも

先生たちがやっているのを見て、

「自分もやりたいやりたい～！」と、

みんな積極的に手伝ってくれます♪

いいねいいね！どんどんチャレンジして経験値増やしていこう♪

空気を抜くべく、高さのある所から、

大豆＆麹の玉を落としていきます。

😊美味しい味噌になあれー！😋

😇福は内ー！鬼は外ー！😈

などなど、自由に声をかけ、思いを込めながら、

樽にどんどん落とし入れてきます。

煮汁を入れて、封して、一旦ここでみんなの作業は終了。

😶味噌が出来上がるのは半年後です。😶

間もなく卒ウィルしていく3年生たち。

味噌を眠らせておくこの過程が

なんだかタイムカプセルみたいですねw

とすると

出来上がった味噌を取りに来るのは

タイムカプセルを開ける時ってことかなｗ

みんながウィルに来てくれるの、

楽しみにしています！

😄😆いつでも用事を作って、ウィルに遊びに来てねー！😁😚

やのっち