WKFの毎年恒例イベント、(花小金井クラブでは初めてですが)
味噌作りです！！
大豆がどんなものに変化するか聞いたところ、
豆腐、納豆、味噌、醤油など予想以上にいろんな答えが出てきました！
みんなすごいです！
24時間水につけて、5時間以上コトコト煮込んで柔らかくなった大豆を
最後はみんなの手で潰してもらいます。
おいしい味噌を作るためにみんなが丁寧に真剣に潰してくれました。
みんなが潰してくれた大豆は塩麹と混ぜてタルの中に投げ込みます。
狙いを外してしまうとせっかく潰した大豆が無駄になってしまいます・・・
しっかり狙いをつけて投げ込みます！
ここから完成まで１年かかります。
美味しい味噌ができますように！
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『ＷＫＦ戸田』
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戸田市下前1-8-9
TEL 048-242-5243
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戸田市新曽1888
TEL 048-229-3764
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戸田市上戸田2-30-7
TEL 048-229-0658
上戸田クラブ2号店
戸田市上戸田2-31-3
TEL 048-229-0658
下前クラブ2号店
戸田市下前1-1-11
TEL 048-242-5243
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