はじめての干し柿作り(宮園)

干し柿作りを行いました!

 

まずはしっかりと皮をむいていきます。

むいた皮を食べてこの表情…

渋い…

ここからどうやったら甘くなるのか…?

答えは「干す!」ということで、干し柿作りスタート!

皮をむいたら、沸騰したお湯の中に15秒くらい入れて消毒します。

そして、干し柿専用の紐で柿を結んだら完成!

完成したらお持ち帰りしますので、ご賞味ください~!

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