チョコムース作り＠野方クラブ

ただいまー！野方クラブです！

バレンタインデーの日に学童のみんなで作った「チョコムース」のレシピを紹介します。クッキングが好きな子どもたちと一緒に、簡単で美味しいチョコムースを作りました！

【材料】

・板チョコ(ビター、ミルク)25g

・生クリーム20㎖(泡立て用)

・生クリーム40㎖(液体のまま)

・ゼラチン1g

【作り方】

１．チョコレートを細かくする

最初に板チョコを手で細かく割って、ボウルに入れました。パリパリ割るのが楽しそうでした！

２．生クリームを泡立てる

次にみんなで生クリームを泡立てます。計量器、計量カップを使い、20㎖を計りました。目盛りを超えないように真剣な目つきで集中して注ぎ入れていました！その後、小さなボウルに移し、泡立て器で角が立つまで泡立てました。最初は「いつまで混ぜればいいの～」と弱音を吐いていた子どもたちでしたが、途中からコツをつかみ、ボウルを斜めにして、空気が入るように泡立てていました！泡立てすぎないように、程よい固さにするのがポイントです。

３．チョコレートを湯煎で溶かす

チョコレートを湯煎でじっくり溶かしました。チョコがとろ～り溶ける様子を見て、「わぁ～美味しそう、ちょっとたべていい？笑」と言ってしまうくらい食欲をそそるような甘い香りが室内に充満していました。🍫

４．チョコとクリームを混ぜる

溶かしたチョコレートに泡立てた生クリーム、液体の生クリーム40㎖とゼラチン1gを加えて、混ぜました！いよいよ完成に近づいてきて、ワクワクな様子でした！

５．カップに入れて冷やす

最後に、できたチョコレートのクリームをカップに流し入れました。カップを軽く机にトントンと落として、空気を抜く作業もみんなでやりました。あとは冷蔵庫で冷やして完成です！

お家でも簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください！

お菓子作りは、みんなで一緒に作ることで、もっと楽しい時間が過ごせますよね！また次回も楽しいクッキングをしていきたいと思います♬