味噌作りin上戸田

今日は毎年恒例味噌作り!

 

大豆は形を変えて生活の様々なところにいます。

味噌に醤油にきなこ!他にも色んな物に変わっています。

知っている子もいれば知らない子もいました。

 

大豆について学べたらいよいよ味噌作り開始!!

 

まずは、大豆を形がなくなるまで潰します!

 

初めてやる1年生は苦戦しながらも上手に潰せていました。

2回目以降の子はさすが!!✨

力強くどんどん潰していました!💪

 

あっという間に部屋の中は大豆の匂いでいっぱいです💦w

潰した大豆を塩麴と混ぜたら・・・

 

樽に向かって投げ入れろー!

 

先生に丸めてもらいよーく狙いを定めます👀

樽から外れないか、先生たちはハラハラでした💦

あとは先生たちの仕事

ラップをして空気を抜いておしまいです!

 

 

去年の味噌も持ち帰りました。お味はいかがでしたか?

来年美味しい味噌になりますように!!

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